2012年12月13日本報以《秦寶牧業(yè)帶病上市或留下重重隱患》為題報道了陜西秦寶牧業(yè)股份有限公司(以下簡稱“秦寶牧業(yè)”) 涉嫌虛構(gòu)大客戶、虛增毛利率、隱瞞關(guān)聯(lián)交易等問題，引起廣泛關(guān)注。
隨后，有知情人向本報反映，秦寶牧業(yè)不僅涉嫌造假上市欺騙投資者，而且存在以次充好，其實就是用普通牛棚和普通飼料飼養(yǎng)的牛，卻宣稱給?！俺允焓?、睡軟床、喝啤酒、聽音樂、做按摩”。然后，以每市斤2180元高價銷售給消費者，形同欺詐。
秦寶牧業(yè)招股書顯示，秦寶牧業(yè)主要從事中、高檔肉牛的繁育、育肥、屠宰分割、深加工業(yè)務(wù)，面向國內(nèi)消費市場提供中、高檔鮮凍分割牛肉及牛肉深加工產(chǎn)品。
秦寶牛是秦寶牧業(yè)的核心產(chǎn)品，該公司網(wǎng)站宣稱，秦寶雪花牛肉是秦寶培育的優(yōu)質(zhì)秦川牛衍生的高端品牌，秦寶高端品牌秦寶雪花牛肉，是秦川牛與國外優(yōu)質(zhì)牛種的新雜交品種，經(jīng)過特殊的繁育、飼養(yǎng)，保持了秦川牛個體大，肉質(zhì)細(xì)嫩、牛肉味香濃的特點，同時改變秦川牛后軀不發(fā)達(dá)，生長速度慢的缺點。而且，獨有的品種和生長過程，加上科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝，秦寶牧業(yè)出品的雪花牛肉富含高濃度“共軛亞油酸”以及鈣、鐵、鉀、鋅、多種維生素等人體所需的有益成分；具有高蛋白，高營養(yǎng)，低膽固醇等特點，其所富含的B族維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)更易被人體吸收；肉質(zhì)細(xì)膩滑軟、鮮嫩多汁、紅白相間、呈現(xiàn)雪花狀、色澤鮮亮、具有極高的品嘗及觀賞價值，是牛肉中的極品。
秦寶雪花牛肉是否如該公司所述如此優(yōu)質(zhì)？秦寶牛和普通牛有何不同？
2月28日，《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者來到陜西省楊凌農(nóng)業(yè)示范區(qū)的陜西秦寶牧業(yè)楊凌現(xiàn)代肉牛產(chǎn)業(yè)園基地，產(chǎn)業(yè)基地辦公室負(fù)責(zé)人張存軍向記者介紹稱，楊凌基地現(xiàn)在共飼養(yǎng)“秦寶?！?0000頭左右，園區(qū)出欄的肉牛全部為秦寶雪花牛肉?；仫曫B(yǎng)的秦寶牛，全部是公司繁育基地繁育的雜交品種，品種及飼養(yǎng)方法與散養(yǎng)戶的牛截然不同，“這里的牛全部吃熟食、睡軟床、喝啤酒、聽音樂、做按摩?！睂︼曫B(yǎng)人員管理非常嚴(yán)格，基地內(nèi)24小時監(jiān)控，與基地?zé)o關(guān)人員不能入內(nèi)。
記者從基地正門到飼養(yǎng)區(qū)內(nèi)，卻無任何人詢問，當(dāng)班的周姓飼養(yǎng)員介紹說，他飼養(yǎng)的區(qū)域是育肥區(qū)，公司的秦寶牛，大部分是幾個月前在外面散買過來的，甘肅、新疆的都有，多數(shù)都不是繁育基地的雜交品種，“每天不間斷加喂，什么牛都會肥。至于秦寶牛吃熟食、睡軟床、喝啤酒、聽音樂、做按摩這些說法純粹是胡扯，的確每天有音樂放，但其他的說法都是不實的，基地有17個飼養(yǎng)大棚，只有靠門口那個棚有按摩器，是供各級領(lǐng)導(dǎo)參觀考察設(shè)置的。”
周飼養(yǎng)員的上述說法，記者在其他四位飼養(yǎng)員處也得到了證實。來自附近周村的一位飼養(yǎng)員告訴本報記者，事實上，除了喂養(yǎng)時間上相對規(guī)范外，這里的牛和散養(yǎng)戶家的沒什么區(qū)別。
記者在基地飼養(yǎng)區(qū)內(nèi)看到，每個飼養(yǎng)大棚內(nèi)有肉牛500余頭，除了定時飼養(yǎng)外，肉牛排出的糞便堆積了厚厚一層，飼養(yǎng)員介紹說，糞便一般一個月才清理一次。而該公司的宣傳冊稱，秦寶牛所睡的軟床，由鋸末及小麥秸稈混合物組成，厚度約6厘米，平均每兩個月更換一次，鋸末里加有少量的生物酵素，能迅速分解糞便，降低糞便異味及周邊空氣污染。記者在現(xiàn)場看到，17個飼養(yǎng)大棚均沒有上述所宣傳的“軟床”。
“秦寶牛出欄前兩個月即可享受在飲水中兌入一定量的啤酒待遇，啤酒中含有經(jīng)酵解后豐富的葡萄糖及各種香味物質(zhì)，可以在此階段增加牛肉的香味?！痹摴拘麄鲀苑Q。但周飼養(yǎng)員及其他幾位飼養(yǎng)員證實，在基地工作兩年來，從來沒有給牛飲水兌過啤酒。
秦寶牧業(yè)招股書稱，被秦寶牧業(yè)視為拳頭產(chǎn)品的秦寶雪花牛肉主打高端市場，2010年和2011年毛利率貢獻(xiàn)額分別為30.93%和55.82%，而在2009年則只有0.07%。招股書同樣將公司2009年起連續(xù)三年綜合毛利率上漲歸功于雪花牛肉銷售收入的大幅提高。
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